Mikä marmeladi Paddinton rakastaa: makuelämän antropologia ja kulttuurikoodi

Esittely: Marmeladi identiteetin merkkinä

Paddinton, kirjallinen hahmo Michael Bondin kirjoissa, pitää marmeladia enemmän kuin vain herkkua, vaan kulttuurifetishia, yhdistävästä symbolia ja keskeistä osaa hänen identiteettinsä. Kysymys hänen mieltymyksistään ylittää ruokakulttuurin ja muuttuu syynä elintarvikkeiden antropologian, kulttuurisen tuonti ja nostalgisen geografian analyysiin. Paddinton on maahanmuuttaja "Perun syvyyksistä" Lontooseen 1950-luvulla, ja hänen rakkaus tiettyyn marmeladityyppiin täyttää tärkeitä narraattisia ja merkityksellisyyttä muodostavia toimintoja.

Historiallinen ja kulttuurillinen konteksti: mikä on "marmalade" Britanniassa?

Jotta voidaan ymmärtää Paddintonia, on välttämätöntä erottaa termit tarkasti. Venäjän kielellä "marmeladi" on laaja käsite, joka kattaa geeliherkut ja hedelmälevyt. Brittiläisessä kulttuurikoodissa "marmalade" on lähes yksinomaan sitruunamehu, useimmiten apельсini, ja se on tunnetusti kuivaa ja sitruunankuoren paloja sisältävää.

Alkuperä: Uskotaan, että resepti tuotiin Britanniaan mantereelta ja mukautettiin. Klasillinen "Dundee marmalade" (siveltäisiä apельсinoita, keksitty legendojen mukaan Jane Caklerilla 1700-luvulla) on tullut kansallisomaisuudeksi. Sen keskeiset ominaisuudet: kirkkaasti kultainen väri, tiivis geelinen koostumus, ohuesti leikattu sitruunankuori ja tunnettu tasapaino makeuden ja makean jälkimaun välillä.

Sosiaalinen status: Erilaista makeista geeneistä (jam) marmeladina pidettiin historiallisesti enemmän "miehistä", aatelista ja aikuista aamiaista, joka usein liittyi kolonisaatiokauppaan (sitruunat olivat eksoottisia). Sitä tarjottiin leipille perinteisellä englantilaisella aamiaisella.

Konsistenssi: Tämä on todellakin geeli, ei purkkukarkki. Se levitetään, ei purkata. Tämä on erittäin tärkeää.

Intressantti tosiasia: On olemassa hypoteesi, että brittiläisten rakkaus marmeladiin liittyy merenkulkuun. Kiitos korkealla pectiinin ja C-vitamiinin sisällöllä sekä kyvyn pitää pitkään eikä pilaantua, apельсinimarmeladiboksi oli arvokas varuste laivalla cingan ehkäisemiseksi. Näin ollen marmeladilla oli jossain määrin epävarmuuden konnotaatiot matkustamisesta, selviytymisestä ja kaukaisien maiden yhteydestä — mikä sopii täydellisesti Paddintonin tarinaan, joka saapui mereen.

Tekstuaaliset todisteet: mitä sanoo kanoni?

Alkuperäisissä kirjoissa Michael Bondin mieltymykset Paddintonille kuvataan täysin konkreettisesti.

"Marmeladisandwichit" (marmalade sandwiches): Hänen tunnusmerkkiään. Hän kantaa niitä aina hattuunsa hätätapaukseen. Sämpylä tarkoittaa marmeladin levittämistä leipään, mikä on mahdollista vain geelinkonsistenssillä, ei purkkukarkkimarmeladilla.

"Erityinen tätin Lucyn resepti": Kaikkein varhaisimmissa tarinoissa selitetään, että Paddintonin marmeladia valmistaa hänen tätinsä vanhusten kodissa Perussa. Tämä luo myyttologian kotimaisesta, ainutlaatuisesta tuotteesta, joka kantaa muistoja kotimaasta. Vaikka sitruunat kasvavat Perussa, "perulainen apельсinimarmeladi" on puhtaasti brittiläinen projekti, sekoitus nostalgista muistoa ulkomaista ja tyypillistä brittiläistä tuotetta.

Visuaalinen kanoni: Klasisissa Peggy Fortnumin kuvituksissa ja varhaisissa ekranisaatioissa marmeladi kuvataan kultaisessa ja kultaisessa, hieman joustavassa massa, jossa on sitruunankuoren paloja, selkeästi otettu pullosta.

Näin ollen Paddintonin kanoninen marmeladi on luonnollisesti klassinen tiivis brittiläinen apельсinimarmeladi (sitruunankuorella), todennäköisesti makean ja makean jälkimaun sävyllä.

Marmeladin semiotiikka: miksi juuri se?

Auttorin valinta tälle tuotteelle on syvällisesti symbolinen.

Brittiläisyyden ja akkulttuuroinnin symboli. Marmeladirenkaus on Paddintonin ensimmäinen ja tärkein askel brittiläisten tapojen hyväksymisessä. Hän pääsee kulttuuriin elintarvikkeiden kautta. Marmeladista tulee hänen "passinsa" ja "ankkuri" uudessa maassa. Tämä on kova, mutta hyväntahtoinen ironia: tulla omaksi Englantiin perulaiselle karhulle täytyy rakastaa kaikkein brittiläisintä geeliä.

Yhteys menneeseen ja muistoihin. Tätin Lucyn marmeladi on välittäjäobjekti, joka välittää rakkauden ja huolenhuolen yli oceaanin. Se antaa Paddintonille emotionaalisen vakauden. Tässä mielessä marmeladipullo toimii siirtymisobjektina (D. Winnicottin mukaan), joka antaa turvallisuuden tunnetta vieraassa maailmassa.

Hyväksynnän merkki ja ystävällisyys. Marmeladirenkaan tarjoaminen (missis Brown ensimmäisessä kirjassa tarjoaa hänelle) on hyväksynnän teko. Paddinton, puolestaan, jakaa sämpylänsä, mikä symboloi hänen avoimuuttaan ja halua ystävystyä.

Comediasyntymä. Liian marmeladia, joka valuu lattialle, tarttuu jalkoihin, on loputtomien arjen kurjuuksien lähde, jotka pehmentävät "oikean" Englannin kuvaa ja tekevät karhun kauniisti harjoittavaksi.

Imagon muutos: geelistä juomamarkkinoille (ja sopeutumisongelmat)

Myöhemmissä sovelluksissa, erityisesti animaatiosarjoissa ja nykyaikaisissa globaalille yleisölle suunnatuissa tulkinnissa, kanoni hämärtyy. Jotta tehdään symboli yleispäteväksi ja "konfetiksi" kaikille lapsille ympäri maailmaa, apельсinigeeliä korvataan joskus purkkukarkkimarmeladilla, joko viipaleiden tai jopa marmeladimikkojen muodossa.

Kulttuurinen menetys: Tämä vääristää alkuperäistä merkitystä. Purkkukarkkimarmeladi on XX-luvun tuote, massiivinen, kansainvälinen, puuttuu erityisesti brittiläisellä historiallisella ja sosiaalisella taustalla. Se muuttaa syvällisen kulttuurisen symbolin yksinkertaiseksi makeutukseksi.

Praktinen epäyhtenäisyys: Purkkukarkkimarmeladia ei voida levittää tasaisesti leipään sämpyläksi, jonka kantaa hattuun. Se hajoaa, kiinnittyy ja näyttää täysin erilaiselta.

Esimerkki: Täysimittaisissa elokuvissa vuosilta 2014 ja 2017 ohjaaja Paul King, joka on suuri fani alkuperästä, palasi kanoniin. Marmeladi näytetään klassisena tiiviinä geelinä pulloissa, ja ensimmäisessä osassa on keskeinen kohtaus, jossa on valtava marmeladipullo "Marmalade" sisustuksissa. Tämä on tietoinen viittaus perinteeseen.

Tieteellinen kokeilu: mikä marmeladi karhu valitsisi biologian näkökulmasta?

Jos siirrymme kirjallisuustieteestä ja siirrymme eläintieteen puolelle, valinta muuttuu vielä mielenkiintoisemmaksi.

Todelliset karhut (Ursidae) ovat yleisharjoittavia eläimiä, joilla on sokeriin houkutusta (marjat, hunaja) nopeiden hiilihydraattien lähteenä. Sitruunankuoren makea maku todennäköisesti pelottaisi heitä.

Silmienkarhu (Tremarctos ornatus) on ainoa laji, joka elää Etelä-Amerikassa (mukaan lukien Perussa). Sen ruokavalio koostuu pääasiassa kasviksista: hedelmistä, kaktuseista, versoista. Se saattaa arvostaa marmeladinsokerisuutta.

Paddinton "kulttuurinen karhu": Hänen valintansa ei ole biologinen houkutus, vaan kulttuurinen oppiminen. Hän on oppinut rakastamaan monimutkaista, oppimista vaativaa makua, mikä korostaa hänen ihmismäisyyttään ja kykyään akkulttuuroida. Hän suosii ei pelkästään makeaa, vaan monimutkaista makeaa makean ja makean jälkimaun sävyllä — metafora kasvusta ja elämän monimutkaisuuden hyväksymisestä.

Loppusanat:

Paddintonin marmeladi ei ole elintarvikkeessa, vaan korkean tiheyden semioottinen objekti. Hänen rakastettu marmeladinsa on klassinen kultainen apельсinimarmeladi (sitruunankuorella). Valinta on perustunut:

Literariseen kanoniin (Bondin tekstit ja alkuperäiset kuvat).

Kulttuuriseen logiikkaan (brittiläisyyden symboli, akkulttuuroinnin työkalu).

Narratiiviseen toimintoon (yhteys menneeseen, komedian lähde ja hyväksyntä).

Mikä tahansa tämän erityisen geelin korvaaminen purkkukarkkimarmeladilla köyhtyy hahmoa, menettää syvällisen kulttuurisen juurensa ja muuttaa kauniin ulkomaalaisen, joka oppii vieraat koodit, yksinkertaiseksi makeahtajaksi. Paddinton on konservatiivi parhaassa mielessä; hänen uskollisuutensa tiettyyn marmeladityyppiin heijastaa uskollisuutta periaatteilleen, muistoilleen tätin Luciasta ja uudelle perheelle Brownille. Lopulta hänen marmeladinsa pullonsa on yhtä symbolinen Englannille kuin punainen puhelinpylväs tai kaksikerroksinen bussi, mutta tärkeä lisä: lämpöä, kotiinpaluun tunnelmaa ja halukkuutta jakaa viimeinen sämpylä niille, jotka ovat joutuneet vaikeuksiin.

Permanent link to this publication: